当你感到酸痛时，你的第一直觉可能是蜷缩在沙发上吃冰淇淋，或者在回家的路上吃点外卖，因为你太累了，不想做饭。但您可能不知道的是，通过改变您的日常生活并选择吃抗炎食物，您可以开始自然缓解疼痛。

吃消炎食物有什么好处？

炎症在疼痛和损伤中起着至关重要的作用，无论是急性的还是慢性的。此外，它还会影响许多其他健康问题，包括：

• 心脏病
• 2型糖尿病
• 自身免疫性疾病
• 过敏和不耐受
• 关节炎和慢性疼痛
• 心理健康问题，例如抑郁和焦虑
• 消化系统疾病
• 退行性疾病，如阿尔茨海默氏症

炎症并不总是坏事！它是自然愈合过程的一部分，可促进血液和营养物质流向受伤部位。但许多人会经历低度慢性炎症，随着时间的推移会导致严重的健康问题。最可怕的是，很多人都在不知不觉中经历过。

通过对您的饮食进行一些细微的调整并定期食用抗炎食物，您可以开始自然地减少全身炎症的数量。因此，您不仅会在疼痛方面看到差异，还会体验到许多其他健康益处。

我最喜欢的抗炎食物

有许多不同的食物具有抗炎功效和特性，但是今天，我想强调我最喜欢的五种。

浆果

这些水果含糖量较低，纤维含量较高，因此它们已经是一种健康的替代品。浆果还含有有效的抗氧化剂，可以减少炎症。 研究表明，蓝莓是运动员的绝佳选择，因为经常食用蓝莓可以减少运动后的炎症。

生姜和姜黄

说到香料，这两种在减轻疼痛和炎症方面名列前茅。姜黄富含抗炎化合物，包括姜黄素和姜黄酮。生姜还显示出在骨关节炎等疾病中具有缓解疼痛的作用。

油性鱼

在炎症方面，omega-3 脂肪酸是最重要的营养素之一。说到 omega-3，油性鱼是您的首选食物。研究表明， 每周食用 4 次油性鱼类有助于减少体内炎症。

如果您更喜欢以植物为基础的方法或者不喜欢吃鱼，还有其他来源的 omega-3。每天食用亚麻籽、奇亚籽、大麻籽、画眉草和核桃等食物来满足您对 omega-3 的需求。

樱桃汁

当涉及到肌肉疼痛和睡眠问题时，这是我的秘密武器。酸樱桃含有抗氧化剂，可以缓解肌肉疼痛，包括锻炼后的酸痛。但由于天然褪黑激素含量，它们还可以帮助您获得更好的夜间睡眠。我喜欢将樱桃汁与一些催眠茶混合，然后将其制成软糖，作为晚餐后的甜点。

黑巧克力

我是一名营养师——但我也是一名美食家。这就是为什么黑巧克力总是在我的抗炎食物清单上。可可或可可富含有益的抗氧化剂，有助于减少炎症。

虽然我还没有找到关于黑巧克力缓解疼痛的很好的研究，但有研究表明食用黑巧克力与较低的 CRP或 C-反应蛋白水平有关。 CRP 是众所周知的炎症指标。与健康益处相关的剂量是每天 20 克——所以去做吧！

最后一点——有帮助的抗炎食物

吃抗炎食物的最好之处在于，它可以增加好的东西，而不是去掉“坏的”东西。您更有可能坚持包含有营养食物的饮食方式，而不是排除您最喜欢的食物的方式！

关于作者 - Samantha Gemmell (BHSC Nut Med)

山姆是一位合格的营养师、健康作家和演讲者。她的热情在于食物的力量以及没有一种完美的饮食适合每个人的信念。尽管她在自己的行业中身兼数职，但她的最终目标始终如一：让健康变得简单、可操作并以证据为基础。要与 Sam 取得联系，请访问： www.samanthagemmell.com